HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Táplálkozás > Kell a húsa, kell a leve!
A gyümölcsökben, zöldségekben és a belőlük préselt levekben található rostok segítenek kordában tartani, sőt, csökkenteni a vér zsírszintjét. A rostok olyan anyagok, amelyek ellenállnak az emésztőenzimeknek, vagyis nem emészthetőek. Akkor miért fontos mégis a fogyasztásuk? Mert a vastagbelünkben élő baktériumok részlegesen lebontják azokat, illetve ballasztanyagként javítják az emésztést és serkentik a bélműködést. A rostok sokat segítenek a fogyókúrában, diétában is, hiszen csökkentik az éhségérzetet. Mit „tudnak” még a rostok? Előnyösen befolyásolják a zsíranyagcserét, mivel kis mértékben gátolják a zsírok emésztését és felszívódását. Az ajánlott napi fogyasztás 27-40 g. Rostban gazdag finomságok a következők: zöldség- és gyümölcsfélék, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és a különböző magvak.
Kedvező élettani hatásukat számos tanulmány igazolja. A brazil Sao Pauló-i egyetem felmérése szerint kedvezően befolyásolják a vérzsír-szintet is. Hétéves kísérletük eredménye a következő lett: a teljes rost-, a gyümölcs- és zöldségbevitel, valamint az utóbbiakból készült levek fogyasztása fordított arányban állt a koleszterinszinttel, sőt, a rostfogyasztás csökkentette a koleszterinszintet is. Ezzel rávilágítottak arra, hogy a gyümölcsök, zöldségek, valamint az ezekből készült levek fogyasztásával, és így a rostbevitel növelésével lehetséges megelőzni, vagy legalábbis kontroll alatt tartani a vérzsír-szintet. A magas vérzsír-szint az érelmeszesedés, illetve a magas vérnyomás kiváltó oka lehet. Ezeknek a problémáknak a megelőzése hazánkban nagyon fontos, hiszen az Európai Unión belül nálunk halnak meg a legtöbben szív- és érrendszeri betegségek miatt.
A gyümölcs- és zöldséglevek nem csak a vér zsírszintjére hatnak jótékonyan, fogyasztásukkal elodázható az Alzheimer kór kialakulása. A szellemi leépüléssel, emlékezetcsökkenéssel és az intellektuális funkciók folyamatos romlásával járó betegség néha hónapok, máskor néhány év alatt teljes elbutuláshoz vezet. Nem található hajlamosító vagy egyértelműen a betegségre utaló jel, ami alapján megmondhatnánk, hogy kiknél alakul ki ez a betegség. Az amerikai King County-ban úttörő kutatást végeztek az Alzheimer kór kialakulásával kapcsolatban. Egy kilencéves kutatás keretében 1836 japánt vizsgáltak meg.
Érdekes módon fordított arányosságot fedeztek fel a természetes vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag zöldség- és gyümölcslevek fogyasztásának mértéke és a betegség kialakulása között, vagyis minél többször fogyasztottak egy héten a levekből a tesztalanyok, annál kisebb volt a szellemi leépüléssel járó betegség kialakulásának a kockázata. Egyértelműen igazolták, hogy a gyümölcs-, zöldséglevek fogyasztása fontos szerepet játszik az Alzheimer kór kialakulásának késleltetésében. A gyümölcs- és zöldséglevek tehát nemcsak a szív-és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében, de e szörnyű betegség minél későbbi kialakulásában is nagy hasznunkra lehet.
Gyümölcslével küzdhetsz a szájüregi daganatos elváltozások ellen is. Régóta ismert tényként fogadjuk el, hogy a magas vitamintartalmú étrend csökkentheti bizonyos daganatok kialakulásának kockázatát, hiszen segít az immunrendszer erősítésében. Rost- és antioxidánstartalmuk például segít megelőzni az érelmeszesedést és számos daganatos betegség kialakulását. A mediterrán országokban ezekből a nyersanyagokból kétszer annyit fogyasztanak, mint a magyarok. A szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek miatt bekövetkező halálozás ennek megfelelően közel fele a magyarországinak.
A bostoni Harvard Egyetem kutatói igazolták a gyümölcsök, zöldségek és az ezekből készített levek hatékonyságát a szájüregi daganatos elváltozások kockázatának csökkentésében. 1986 és 2002 között több mint 42 ezer férfi étkezési szokásait vizsgálták. Ez idő alatt 207 klinikailag vagy szövettanilag igazolt rosszindulatú szájüregi elváltozás fordult elő. A kutatással sikerült bebizonyítaniuk, hogy a gyümölcsök, különösen a citrusfélék és a zöldségek akár 30-40 százalékkal is csökkenthetik a különböző rosszindulatú szájüregi daganatok kialakulásának kockázatát. Úgy tűnik tehát, hogy főleg a citrom, a narancs, a grapefruit és a lime hatékony fegyver a szájüregi elváltozások megelőzésében. A magas rizikójú személyek - a dohányosok, az alkoholt rendszeresen fogyasztók és az idősek – saját egészségük érdekében jól teszik, hogyha sok gyümölcsöt, zöldséget vagy ezekből készült leveket fogyasztanak.
Forrás: Tudományos Életmódtanácsok hírlevél
(online.rtlklub.hu)
2006.10.09
t: 1343
Kell a húsa, kell a leve!
A gyümölcsökben, zöldségekben és a belőlük préselt levekben található rostok segítenek kordában tartani, sőt, csökkenteni a vér zsírszintjét. A rostok olyan anyagok, amelyek ellenállnak az emésztőenzimeknek, vagyis nem emészthetőek. Akkor miért fontos mégis a fogyasztásuk? Mert a vastagbelünkben élő baktériumok részlegesen lebontják azokat, illetve ballasztanyagként javítják az emésztést és serkentik a bélműködést. A rostok sokat segítenek a fogyókúrában, diétában is, hiszen csökkentik az éhségérzetet. Mit „tudnak” még a rostok? Előnyösen befolyásolják a zsíranyagcserét, mivel kis mértékben gátolják a zsírok emésztését és felszívódását. Az ajánlott napi fogyasztás 27-40 g. Rostban gazdag finomságok a következők: zöldség- és gyümölcsfélék, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek és a különböző magvak.
Kedvező élettani hatásukat számos tanulmány igazolja. A brazil Sao Pauló-i egyetem felmérése szerint kedvezően befolyásolják a vérzsír-szintet is. Hétéves kísérletük eredménye a következő lett: a teljes rost-, a gyümölcs- és zöldségbevitel, valamint az utóbbiakból készült levek fogyasztása fordított arányban állt a koleszterinszinttel, sőt, a rostfogyasztás csökkentette a koleszterinszintet is. Ezzel rávilágítottak arra, hogy a gyümölcsök, zöldségek, valamint az ezekből készült levek fogyasztásával, és így a rostbevitel növelésével lehetséges megelőzni, vagy legalábbis kontroll alatt tartani a vérzsír-szintet. A magas vérzsír-szint az érelmeszesedés, illetve a magas vérnyomás kiváltó oka lehet. Ezeknek a problémáknak a megelőzése hazánkban nagyon fontos, hiszen az Európai Unión belül nálunk halnak meg a legtöbben szív- és érrendszeri betegségek miatt.
A gyümölcs- és zöldséglevek nem csak a vér zsírszintjére hatnak jótékonyan, fogyasztásukkal elodázható az Alzheimer kór kialakulása. A szellemi leépüléssel, emlékezetcsökkenéssel és az intellektuális funkciók folyamatos romlásával járó betegség néha hónapok, máskor néhány év alatt teljes elbutuláshoz vezet. Nem található hajlamosító vagy egyértelműen a betegségre utaló jel, ami alapján megmondhatnánk, hogy kiknél alakul ki ez a betegség. Az amerikai King County-ban úttörő kutatást végeztek az Alzheimer kór kialakulásával kapcsolatban. Egy kilencéves kutatás keretében 1836 japánt vizsgáltak meg.
Érdekes módon fordított arányosságot fedeztek fel a természetes vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag zöldség- és gyümölcslevek fogyasztásának mértéke és a betegség kialakulása között, vagyis minél többször fogyasztottak egy héten a levekből a tesztalanyok, annál kisebb volt a szellemi leépüléssel járó betegség kialakulásának a kockázata. Egyértelműen igazolták, hogy a gyümölcs-, zöldséglevek fogyasztása fontos szerepet játszik az Alzheimer kór kialakulásának késleltetésében. A gyümölcs- és zöldséglevek tehát nemcsak a szív-és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében, de e szörnyű betegség minél későbbi kialakulásában is nagy hasznunkra lehet.
Gyümölcslével küzdhetsz a szájüregi daganatos elváltozások ellen is. Régóta ismert tényként fogadjuk el, hogy a magas vitamintartalmú étrend csökkentheti bizonyos daganatok kialakulásának kockázatát, hiszen segít az immunrendszer erősítésében. Rost- és antioxidánstartalmuk például segít megelőzni az érelmeszesedést és számos daganatos betegség kialakulását. A mediterrán országokban ezekből a nyersanyagokból kétszer annyit fogyasztanak, mint a magyarok. A szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek miatt bekövetkező halálozás ennek megfelelően közel fele a magyarországinak.
A bostoni Harvard Egyetem kutatói igazolták a gyümölcsök, zöldségek és az ezekből készített levek hatékonyságát a szájüregi daganatos elváltozások kockázatának csökkentésében. 1986 és 2002 között több mint 42 ezer férfi étkezési szokásait vizsgálták. Ez idő alatt 207 klinikailag vagy szövettanilag igazolt rosszindulatú szájüregi elváltozás fordult elő. A kutatással sikerült bebizonyítaniuk, hogy a gyümölcsök, különösen a citrusfélék és a zöldségek akár 30-40 százalékkal is csökkenthetik a különböző rosszindulatú szájüregi daganatok kialakulásának kockázatát. Úgy tűnik tehát, hogy főleg a citrom, a narancs, a grapefruit és a lime hatékony fegyver a szájüregi elváltozások megelőzésében. A magas rizikójú személyek - a dohányosok, az alkoholt rendszeresen fogyasztók és az idősek – saját egészségük érdekében jól teszik, hogyha sok gyümölcsöt, zöldséget vagy ezekből készült leveket fogyasztanak.
Forrás: Tudományos Életmódtanácsok hírlevél
(online.rtlklub.hu)
Linkajánló:
RECEPT ABC,
Alternatív
gyógymódok,
Egészség, orvos,
Táplálékkiegészítők,
Szépségápolás, bio,
vegetáriánus
2006.10.09
A CIKK KÉPGALÉRIÁJA
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
