HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > FÉRFI > Italozó > A nászéjszakák bora

t: 2575

A nászéjszakák bora

Magyar Borok Házában február a somlói borok jegyében telik.

Somló a legkisebb magyar borvidék, nevét a közeli Somló hegyről kapta.
Mindössze 550 hektár művelt földterülettel. A hegy mind a négy részén kitűnő minőségű bor terem, ám a borász egyénisége, szaktudása is perdöntő.

A somlói bort évszázadokkal ezelőtt gyógyszerként itták, mert úgy vélték, jótékonyan szabályozza a gyomorsav termelődését. Igazi hírnevét mégis a nászéjszakák boraként vívta ki: az Osztrák-Magyar Monarchia előkelőségei a fiú utódért vágyakozó házaspárok rituális italát látták benne.

A császári család hölgytagjai tehát a frigyüket követő hónapokban előírásszerűen és gyakran szopogatták a Somlói Juhfarkat, amely arról kapta nevét, hogy az itt termő szőlőfajta fürtjeinek formája hasonlatos a juh farkához.

Érdekesség, hogy Viktória királynő kedvenc bora a Somló Furmint volt. A vidék borkülönlegességei közé tartozik a Somló Juhfark.

Somló és vidéke mindig is alapvetően fehérbort termelő vidék volt. Legnagyobb felületen az olaszrizling terem, majd követi a chardonnay és a furmint, de örvendetesen gyarapodik a hárslevelű, a juhfark, a tramini és a rizlingszilváni ültetvények területe is.

Somló legfőbb gondja ma a művelhető szőlőterület szétforgácsoltsága: az átlagos birtokméret még a 0,2 hektárt sem éri el. Problémát okoz olykor az amatőr szőlőbirtokosok szaktudásának nem kielégítő színvonala is.

A somlói hegy különleges leve egész februárban kapható lesz a Várban, a Magyar Borok Házában.

hirado

2006.01.30

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb magazinok