Hozzávalók:
2 dob mirelit málna
1 db lime
2 dl száraz pezsgő
1 dob. citromfagyi
2 tojás sárgája
10 dkg barnacukor
friss menta levél
1 citrom
A tojássárgákat a barnacukorral egy nagy keverőtálban habosra keverjük. A málnát szűrőn áttörjük, majd a habosra kevert cukros tojáshoz adjuk. Hozzáadjuk a fél lime levét és a citromfagylaltot.
A mentát apróra vágjuk, a krémhez keverjük, felöntjük a pezsgővel, összekeverjük, és a mélyhűtőben megfagyasztjuk. Friss mentalevéllel és citromkarikákkal díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat!
rtlklub