HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Szépségápolás > Az uborka nemcsak finom étel, de gyógynövény is
A nyár nemcsak képletesen „uborkaszezon”, de valóságosan is ennek a zöldségfélének a szezonja. Az üvegházakban termesztett kígyóuborka mellett megjelennek a piacon az olcsóbb szabadföldi, salátának, kovászos uborkának, vagy téli savanyításra való fajták. Amikor fogyasszuk, nem is gondolunk rá, hogy kellemes íze mellett gyógyhatása is van.
Az uborka – cucumis sativus – őshazája India. Vadon élő őse ma is megél a Himalája déli lejtőin. A monszun esőzést megelőző 45 Celsius-fokos hőségben az egyetlen zöldségféle amely ilyenkor is vígan terem.
Az ajurvédikus orvoslásban fontos szerepe van a vizeletkiválasztó szervek gyógyításában. Például az uborkamagot emulzióvá dörzsölve, cukorral, útifűmaggal elegyítve igen jó gyógyszert készítenek belőle, amelyet veseelégtelenségre, húgyvezeték gyulladásra és hólyaghurutra alkalmaznak.
Az uborka az i.e. 7. században indult világhódító útjára, először a görögök ismerkedtek meg vele, majd később a rómaiak is. Tiberius császár üvegházakat építtetett, hogy télen is ehessen uborkát. A szlávoknak is a legkedveltebb növényeik egyike lett, ők készítettek először 650 táján sós lé felhasználásával savanyú uborkát, vagyis ők találták fel a kovászos uborka elődjét.
A sós lében a tejsavbaktériumok elszaporodnak, megerjesztik az uborka cukortartalmát, amitől az megsavanyodik. (Nálunk a kenyér élesztőbaktériumai is közre játszanak a savanyításban.) Az így savanyított uborka rendkívül egészséges, antibiotikum-terápia idején a károsodott bélflórát lehet vele regenerálni.
Az uborka kedvező biológiai hatásai: serkenti a vese és a belek tevékenységét, salaktalanítja a szervezetet. A kutatók nemrég egy, a hasnyálmirigyet tehermentesítő enzimet találtak az uborkában, ezért cukorbetegeknek is ajánlott a fogyasztása.
Az uborkatej és a reszelt uborka pedig kiváló bőrtisztító, bőrápoló. (forrsá: MedicInfo.hu)
2005.06.29
t: 1095
Az uborka nemcsak finom étel, de gyógynövény is
A nyár nemcsak képletesen „uborkaszezon”, de valóságosan is ennek a zöldségfélének a szezonja. Az üvegházakban termesztett kígyóuborka mellett megjelennek a piacon az olcsóbb szabadföldi, salátának, kovászos uborkának, vagy téli savanyításra való fajták. Amikor fogyasszuk, nem is gondolunk rá, hogy kellemes íze mellett gyógyhatása is van.Az uborka – cucumis sativus – őshazája India. Vadon élő őse ma is megél a Himalája déli lejtőin. A monszun esőzést megelőző 45 Celsius-fokos hőségben az egyetlen zöldségféle amely ilyenkor is vígan terem.
Az ajurvédikus orvoslásban fontos szerepe van a vizeletkiválasztó szervek gyógyításában. Például az uborkamagot emulzióvá dörzsölve, cukorral, útifűmaggal elegyítve igen jó gyógyszert készítenek belőle, amelyet veseelégtelenségre, húgyvezeték gyulladásra és hólyaghurutra alkalmaznak.
Az uborka az i.e. 7. században indult világhódító útjára, először a görögök ismerkedtek meg vele, majd később a rómaiak is. Tiberius császár üvegházakat építtetett, hogy télen is ehessen uborkát. A szlávoknak is a legkedveltebb növényeik egyike lett, ők készítettek először 650 táján sós lé felhasználásával savanyú uborkát, vagyis ők találták fel a kovászos uborka elődjét.
A sós lében a tejsavbaktériumok elszaporodnak, megerjesztik az uborka cukortartalmát, amitől az megsavanyodik. (Nálunk a kenyér élesztőbaktériumai is közre játszanak a savanyításban.) Az így savanyított uborka rendkívül egészséges, antibiotikum-terápia idején a károsodott bélflórát lehet vele regenerálni.
Az uborka kedvező biológiai hatásai: serkenti a vese és a belek tevékenységét, salaktalanítja a szervezetet. A kutatók nemrég egy, a hasnyálmirigyet tehermentesítő enzimet találtak az uborkában, ezért cukorbetegeknek is ajánlott a fogyasztása.
Az uborkatej és a reszelt uborka pedig kiváló bőrtisztító, bőrápoló. (forrsá: MedicInfo.hu)
2005.06.29
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
