HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > FÉRFI > Italozó > Érdekességek az ötórai tea mellett
Ideges vagy? Fáradt? Kimerültnek érzed magad? Igyál egy csésze forró teát! Hatása közismert: nyugtat, frissít, sőt olykor még gyógyít is. Ázsiában már több mint háromezer éve tudják, hogy egészségesebb a kávénál.
Viszont: aki úgy dönt, hogy holnaptól kávé helyett inkább forró (vagy jeges) teát iszik, bizony nehéz döntés előtt áll. A világon ugyanis több mint ezer teafajtából választhatunk. Ebből az iszonyatos mennyiségből nehéz választani!
A legnemesebb fajta a darjeeling. A Himalája oldalában terem, 2000 méteres magasságban. Száz grammja kétezer forintba kerül a világpiacon. Az olyan különlegesség, mint például a Jade-Oolong ára a negyvenezer forintot is eléri ugyanekkora mennyiségért.
A legegészségesebb a zöld tea, és szerencsére nem ennyire drága, holott tele van vitaminnal. Egyetlen csészéje annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy pohár friss narancslé! A teának más fontos hatóanyagai is vannak: a koffein serkenti az agyat (okossá tesz), fokozza a szervezet vérellátását, bőven található benne B-vitamin, fluor és mangán. Előbbi a fogakat védi, a mangán a vércukorszintet csökkenti.
A szakemberek a tealevelek alapján négy osztályt különböztetnek meg: – Az első osztályba tartoznak az egész levelek! Tudni kell, hogy ez roppant ritka, csupán a darjeeling fajtánál létezik (a pekoe szóról ismerhető fel). – A második osztályt brokennek (angolul: tört) nevezik. Az összetört, pöndörödött leveleket sorolják ide. – A harmadik osztály fannings (finom részecskék) névre hallgat. Ez az úgynevezett zacskós tea minősége. – A negyedik csoport megnevezése: dust (angolul: por). A legsilányabb minőség.
Az igényes vásárló más információkra is ügyel, például bizonyos rövidítésekre. Ilyen az FTGFOP. A betűáradat közli a vásárlóval, hogy a tea kiváló. (Jelentése: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe!)
A tea két-három évig tárolható, de csak légmentes dobozban. Az aromás hamarabb elveszíti ízét, illatát. Ajánlatos gyorsabban elfogyasztani.
Mielőtt a tea kannába kerül, az edényt forró vízzel ki kell öblíteni. Az ínyencek külön kannát használnak, abba más nem kerülhet! A tea készítésére egyébként sem minden alkalmas: csak üveg, agyag, ezüst, és persze porcelán!
A zacskós tea praktikus, hisz gyorsan elkészül, az igazi tearajongók azonban mélyen megvetik.
Japánban a teaivást ceremónia előzi meg. A zöld port (matcsa) forró vízbe teszik, és bambuszból készült ecsettel habosra verik. A japán tea egyébként igen erős és keserű.
Nagy Britanniában a tea a 18. század óta nemzeti italnak számít. Az ötórai teához mindig apró szendvicset, sós süteményt tálalnak. Az angolok valóban sok teát isznak. Az egy főre jutó mennyiség náluk a legmagasabb a világon.
Oroszországban a teát külön kannában készítik. Az erős tealéhez a szamovárból engednek forró vizet. Egyharmadnyi tea, kétharmadnyi víz és sok-sok cukor!
2005.05.04
t: 2181
Érdekességek az ötórai tea mellett
Ideges vagy? Fáradt? Kimerültnek érzed magad? Igyál egy csésze forró teát! Hatása közismert: nyugtat, frissít, sőt olykor még gyógyít is. Ázsiában már több mint háromezer éve tudják, hogy egészségesebb a kávénál. Viszont: aki úgy dönt, hogy holnaptól kávé helyett inkább forró (vagy jeges) teát iszik, bizony nehéz döntés előtt áll. A világon ugyanis több mint ezer teafajtából választhatunk. Ebből az iszonyatos mennyiségből nehéz választani!
A legnemesebb fajta a darjeeling. A Himalája oldalában terem, 2000 méteres magasságban. Száz grammja kétezer forintba kerül a világpiacon. Az olyan különlegesség, mint például a Jade-Oolong ára a negyvenezer forintot is eléri ugyanekkora mennyiségért.
A legegészségesebb a zöld tea, és szerencsére nem ennyire drága, holott tele van vitaminnal. Egyetlen csészéje annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy pohár friss narancslé! A teának más fontos hatóanyagai is vannak: a koffein serkenti az agyat (okossá tesz), fokozza a szervezet vérellátását, bőven található benne B-vitamin, fluor és mangán. Előbbi a fogakat védi, a mangán a vércukorszintet csökkenti.
A szakemberek a tealevelek alapján négy osztályt különböztetnek meg: – Az első osztályba tartoznak az egész levelek! Tudni kell, hogy ez roppant ritka, csupán a darjeeling fajtánál létezik (a pekoe szóról ismerhető fel). – A második osztályt brokennek (angolul: tört) nevezik. Az összetört, pöndörödött leveleket sorolják ide. – A harmadik osztály fannings (finom részecskék) névre hallgat. Ez az úgynevezett zacskós tea minősége. – A negyedik csoport megnevezése: dust (angolul: por). A legsilányabb minőség.
Az igényes vásárló más információkra is ügyel, például bizonyos rövidítésekre. Ilyen az FTGFOP. A betűáradat közli a vásárlóval, hogy a tea kiváló. (Jelentése: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe!)
A tea két-három évig tárolható, de csak légmentes dobozban. Az aromás hamarabb elveszíti ízét, illatát. Ajánlatos gyorsabban elfogyasztani.
Mielőtt a tea kannába kerül, az edényt forró vízzel ki kell öblíteni. Az ínyencek külön kannát használnak, abba más nem kerülhet! A tea készítésére egyébként sem minden alkalmas: csak üveg, agyag, ezüst, és persze porcelán!
A zacskós tea praktikus, hisz gyorsan elkészül, az igazi tearajongók azonban mélyen megvetik.
Japánban a teaivást ceremónia előzi meg. A zöld port (matcsa) forró vízbe teszik, és bambuszból készült ecsettel habosra verik. A japán tea egyébként igen erős és keserű.
Nagy Britanniában a tea a 18. század óta nemzeti italnak számít. Az ötórai teához mindig apró szendvicset, sós süteményt tálalnak. Az angolok valóban sok teát isznak. Az egy főre jutó mennyiség náluk a legmagasabb a világon.
Oroszországban a teát külön kannában készítik. Az erős tealéhez a szamovárból engednek forró vizet. Egyharmadnyi tea, kétharmadnyi víz és sok-sok cukor!
2005.05.04
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
