HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Brutálisan drágultak a gyümölcsök – Ennyivel nőttek a fogyasztói árak júliusban
- Gáspár Győző újra bíróság elé áll – A Kúria perújítást rendelt el a sikkasztási ügyében
- Brokkolis szendvics okozhatta egy olasz férfi halálát, többeket az intenzíven ápolnak
- Harmadik napja tombol a tűz Dél-Olaszországban – Megállás nélkül folyik az oltás
- Éremeső a magyar csapatnál! Két aranyat is szereztek az úszók a világjátékokon, és ez nem minden
HIRDETÉS
HÍREK > AKTUÁLIS > Szarvasgombát csak engedéllyel
Vannak olyan települések ahol a megélhetés forrása a kincset érő szarvasgomba. Már a középkorban is keresték, de az első világháború után idehaza is kiveszett a kultúrája. Ennek oka, hogy átalakult a társadalom, a második világháború után pedig nem volt rá kereslet – mondta a Híradónak Bagi István szarvasgombász.
A szarvasgomba egyik leggyakoribb lelőhelye magyarországon a Jászság. Némelyik erdőkben mesterséges szaporítású területek is vannak. A valódi szezon az ösz és tél közötti időszak. A tapasztaltabb gombaszedők ilyenkor több száz kiló gombát is találhatnak, ennek értéke több millió forint.
A gasztronómus szerint a szarvasgomba olyan konyhai alapanyag, amelynek a termesztése nagyon körülményes és különleges szakértelmet igényel. A vidékfejlesztési minisztérium a következő évtől képezné a gombaszedőket.
Nagyon gyakran korán szedik föl, nem hagyják megérni – magyarázta a Híradónak Harmat Csaba gasztronómus.
A szakemberek szerint a szabályozás az erdők élővilágára is hatna, mert a gombakeresők sokszor olyan természeti értékeket is tönkretesznek, melyek az erdők életében fontos szerepet játszanak.
hirado
2012.03.27. 00:31
t: 149
Szarvasgombát csak engedéllyel
Vannak olyan települések ahol a megélhetés forrása a kincset érő szarvasgomba. Már a középkorban is keresték, de az első világháború után idehaza is kiveszett a kultúrája. Ennek oka, hogy átalakult a társadalom, a második világháború után pedig nem volt rá kereslet – mondta a Híradónak Bagi István szarvasgombász.A szarvasgomba egyik leggyakoribb lelőhelye magyarországon a Jászság. Némelyik erdőkben mesterséges szaporítású területek is vannak. A valódi szezon az ösz és tél közötti időszak. A tapasztaltabb gombaszedők ilyenkor több száz kiló gombát is találhatnak, ennek értéke több millió forint.
A gasztronómus szerint a szarvasgomba olyan konyhai alapanyag, amelynek a termesztése nagyon körülményes és különleges szakértelmet igényel. A vidékfejlesztési minisztérium a következő évtől képezné a gombaszedőket.
Nagyon gyakran korán szedik föl, nem hagyják megérni – magyarázta a Híradónak Harmat Csaba gasztronómus.
A szakemberek szerint a szabályozás az erdők élővilágára is hatna, mert a gombakeresők sokszor olyan természeti értékeket is tönkretesznek, melyek az erdők életében fontos szerepet játszanak.
hirado
2012.03.27. 00:31
Legfrissebb hirek
- Nagy Ervinnel, lovas amazonokkal, életre kelő oroszlánszoborral kilőtt a TISZA Párt kampánydala
- Egyre több magyar tartja pénzét külföldi számlákon és trezorokban
- Közúti ellenőrzéskor autókat vehet el a NAV
- A szesztilalom a trafikban nem érvényes
- Késelés Józsefvárosban
- Támogatja a zsebszerződések elleni lépéseket az LMP
- Magyar nap az Európa Ligában az M1-en és a telesport.hu-n
- Amerikai képviselő: A Tavares-jelentésnek nincs jelentősége
- Balog: A béremelés megfelel az ország teljesítőképességének
- Varga: Komoly lehetőség az uniós gazdaságfejlesztési támogatás
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Meghalt Schmuck Andor - hónapok óta küzdött súlyos betegségével
- Az USA is beszállt, egyre durvább a helyzet – Minket is tönkrevág az iráni háború?
- Hatalmas lángoszlop csapott fel Iránban, dróntámadás érte a világ legnagyobb földgázmezőjét
- Orbán Viktor reggeli interjúja: „Beszéljünk egyenesen, Brüsszelben háborút akarnak”
- Szijjártó: Izraelben 787, Iránban 14 magyar regisztrált konzuli védelemre
- Kitört a pánik Izraelben, megrohanták az emberek a boltokat
- Izraeli légicsapások: már két hete F-15-ösök állomásoznak Jordániában, hogy segítsenek elfogni az iráni rakétákat
- Válaszcsapás: Irán 100 drónt indított Izrael felé
- Izrael lefejezte az iráni hadvezetést: katonai vezetők és atomtudósok az áldozatok között
- Kiszivárgott, milyen nagy dobással készül Orbán Viktor: „Ha megfeszülök, sem tudok jobbat kihozni”
HIRDETÉS
