
Védett eredetnevű termékké nyilvánította az Európai Bizottság a gyulai és a csabai kolbászt.
Mindkettő két néven is: Csabai kolbász és Csabai vastagkolbász, illetve Gyulai kolbász és Gyulai pároskolbász felkerült a szűk körű, az európai uniós országokban összesen mintegy 900 helyi tradíciójú terméket tartalmazó listára.
Az eredetvédelem révén a termék nevét vagy földrajzi megjelölését más nem használhatja.
Magyarországról eddig a szegedi és a budapesti téliszalámikat, a hajdúsági tormát és a makói vöröshagymát jegyezték be a védett termékek közé. A brüsszeli védettség egyúttal azt is jelenti, hogy az EU segít reklámozni, még szélesebb körben megismertetni ezeket a kolbászokat.
hirado
2010.06.21. 16:15