HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Érdekességek > Készítsen tökmagos csirkét, ha fogyni szeretne
Ezen a héten olyan egyszerűen elkészíthető ételeket mutatunk be, amelyek egészségesek, és nyugodt szívvel ajánljuk bárkinek. Ezúttal a „rántott” csirke gluténmentes, tojásmentes változatát, a tökmagban sütött csirkemellet készítettük el.
Ez sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a klasszikus rántott hús, és még finom is. Fogyókúrás étrendbe is tökéletes, és mivel búzaliszt, zsemlemorzsa (glutén), és tojás sincsen benne, speciális diétákba is beilleszthető.
Amire szüksége lesz
Marinált paradicsom:
250 dkg koktél- vagy cseresznye-paradicsom
Egy evőkanál olívaolaj
Fokhagyma
Egy csipet só
Egy csipet citrombors
Fél/egész citrom
Friss bazsalikomlevél
40 ml tárkonyecet
70 ml víz
Vágja fel a citromot és a fokhagymát, és dinsztelje meg olajon. Amikor aranyszínű a fokhagyma, tegye a serpenyőbe a paradicsomot, a kevés sót, borsot. Az egészet lefedve párolja három-öt percig, de figyelje a paradicsomokat, hogy ne essenek szét. Ezután adja hozzá a tárkonyecetet, a vizet, és vegye le a tűzről. Akkor adja hozzá a bazsalikomleveleket, amikor már kihűlt.
Ha marad a köretből, és szívesen eltenné, befőttes üvegben hetekig eláll, de lepje el a folyadék, amiben főtt, vagy ha az nem elég, adjon hozzá kellő mennyiségű olívaolajat.
Tökmagos csirke:
35 dkg csirkemellfilé
egy kevés só
citrombors
fűszerek (én az indiai garam masalát használtam)
két evőkanál tejföl
tíz dkg tökmag
egy evőkanál olívaolaj/kókuszolaj
rukkola, spenót, vagy bármilyen friss, nyers zöldköret
A megtisztított csirkemellet vágja ujjnyi csíkokra, és a só kivételével pácolja be a fűszeres tejfölbe két órára. A tökmagot törje durvára, és forgassa meg benne a pácolt húscsíkokat. Közepes hőfokon párolja a száraz serpenyőben, majd egy evőkanál olajon süsse barnára. Tálaláskor rukkolasalátával, spenóttal és marinált paradicsommal kínálja.
Vigyázat!! A csirkemell ugyan gyorsan megsül, de addig is vigyázzon arra, hogy a tökmag ne égjen meg. Ugyanilyen fontos, hogy nem szabad rommá sütni, mert akkor kiszárad, és teljesen élvezhetetlen lesz!
index
2012.11.14
t: 5452
Készítsen tökmagos csirkét, ha fogyni szeretne
Ezen a héten olyan egyszerűen elkészíthető ételeket mutatunk be, amelyek egészségesek, és nyugodt szívvel ajánljuk bárkinek. Ezúttal a „rántott” csirke gluténmentes, tojásmentes változatát, a tökmagban sütött csirkemellet készítettük el.Ez sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a klasszikus rántott hús, és még finom is. Fogyókúrás étrendbe is tökéletes, és mivel búzaliszt, zsemlemorzsa (glutén), és tojás sincsen benne, speciális diétákba is beilleszthető.
Amire szüksége lesz
Marinált paradicsom:
250 dkg koktél- vagy cseresznye-paradicsom
Egy evőkanál olívaolaj
Fokhagyma
Egy csipet só
Egy csipet citrombors
Fél/egész citrom
Friss bazsalikomlevél
40 ml tárkonyecet
70 ml víz
Vágja fel a citromot és a fokhagymát, és dinsztelje meg olajon. Amikor aranyszínű a fokhagyma, tegye a serpenyőbe a paradicsomot, a kevés sót, borsot. Az egészet lefedve párolja három-öt percig, de figyelje a paradicsomokat, hogy ne essenek szét. Ezután adja hozzá a tárkonyecetet, a vizet, és vegye le a tűzről. Akkor adja hozzá a bazsalikomleveleket, amikor már kihűlt.
Ha marad a köretből, és szívesen eltenné, befőttes üvegben hetekig eláll, de lepje el a folyadék, amiben főtt, vagy ha az nem elég, adjon hozzá kellő mennyiségű olívaolajat.
Tökmagos csirke:
35 dkg csirkemellfilé
egy kevés só
citrombors
fűszerek (én az indiai garam masalát használtam)
két evőkanál tejföl
tíz dkg tökmag
egy evőkanál olívaolaj/kókuszolaj
rukkola, spenót, vagy bármilyen friss, nyers zöldköret
A megtisztított csirkemellet vágja ujjnyi csíkokra, és a só kivételével pácolja be a fűszeres tejfölbe két órára. A tökmagot törje durvára, és forgassa meg benne a pácolt húscsíkokat. Közepes hőfokon párolja a száraz serpenyőben, majd egy evőkanál olajon süsse barnára. Tálaláskor rukkolasalátával, spenóttal és marinált paradicsommal kínálja.
Vigyázat!! A csirkemell ugyan gyorsan megsül, de addig is vigyázzon arra, hogy a tökmag ne égjen meg. Ugyanilyen fontos, hogy nem szabad rommá sütni, mert akkor kiszárad, és teljesen élvezhetetlen lesz!
index
2012.11.14
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
