Kivis-kókuszos rolád
Hány személyre: 4 fő
Elkészítési idő: 50 perc
Ajánló: Mielőtt megtöltenéd, csepegtess a tésztalapokra egy kis kókuszlikőrt!
Hozzávalók:
1 csomag vaníliás cukor
100 g porcukor
200 g vaj
20 g kakaópor
1/2 kiskanál sütőpor
100 g liszt
100 g kristálycukor
4 db tojás
6 db kivi
100 g kókuszreszelék
Elkészítés módja: A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük kemény habbá. Adjuk hozzá lisztet, sütő és kakaóport is majd a tésztát öntsük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és süssük 15 percig 180 fokon. Ha elkészült és kihült, vegyük re róla a sütőpapírt és lisztezzük be a tetejét. A vaníliás cukrot meg a porcukrot keverjük habosra a vajjal és az így kapott krémmel kenjük meg a tésztalapot majd szorosan tegyük rá a kiviket. Csavarjuk fel és tegyük hűtőbe a roládot. Tálalás előtt a maradék krémet tegyük rá és szórjuk rá a kókuszreszeléket.
pink.hu