Sajtos-diós saláta
Típus: Vegetáriánus, Buli/Parti,
Hány személyre: 4 fő
Elkészítési idő: 15 perc
Ajánló: Valami könnyűt ebédelnél a munkahelyeden? Megtaláltad a gyors és megfelelő ételt!
Hozzávalók:
400 g spenótlevél
1 fej lila hagyma
80 g dió
200 g rokfort sajt
8 evőkanál olivaolaj
1 csipet ételízesítő
1 db citrom
2 evőkanál balzsamecet
Elkészítés módja: A spenótleveleket megmossuk és alaposan lecsöpögtetjük. A lila hagymát megpucoljuk és karikára vágjuk, majd összevegyítjük a spenóttal. Ezt a keveréket osszuk el négy tányérban és szórjuk meg a dióval és a darabokra szedett rokfort sajttal. A citrom levét kifacsarjuk és összekeverjük az olajjal, az ételízesítővel és a balzsamecettel majd ezzel szórjuk meg a salátát. Fokhagymás pirítóssal igazán pikáns!
Pink.hu