HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > KONYHA > Vadból készült ételek > Szarvasbélszín zöldségekkel
A bélszín a húsok húsa, főleg, ha valami vadból származik, mondjuk szarvasból.
Hozzávalók:
50 dkg szarvasbélszín
1 db sárgarépa
1 db cukkini
10 dkg nagyon apró gomba
3 fej lilahagyma
3 db színes kaliforniai paprika
fokhagyma
1 dl alapmártás
10 dkg vörös áfonya
1 csomag mirelit burgonyagolyó
olívaolaj
tarka bors
rozmaring
cukor
só
A burgonyagolyókat forró olajban aranybarnára sütjük. A bélszínt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a rozmaringot, majd megsütjük a hússzeleteket, közben tarka borssal és szárított fokhagymával ízesítjük. A lilahagymát cikkekre vágjuk, majd a húshoz adjuk.
A zöldségeket zsülienre vágjuk, a gombával együtt olívaolajon megpirítjuk, közben sóval ízesítjük. Egy másik edényben cukrot karamellizálunk, kevés olívaolajat rácsepegtetünk, megszórjuk borssal, majd hozzáadjuk a vörös áfonyát, az alapmártást és összeforraljuk. Az így kapott mártással leöntve tálaljuk a zöldséget és a húst, mellé kínáljuk a burgonyagolyókat.
Jó étvágyat!
rtlklub.hu
2009.03.03
t: 6583
Szarvasbélszín zöldségekkel
A bélszín a húsok húsa, főleg, ha valami vadból származik, mondjuk szarvasból.Hozzávalók:
50 dkg szarvasbélszín
1 db sárgarépa
1 db cukkini
10 dkg nagyon apró gomba
3 fej lilahagyma
3 db színes kaliforniai paprika
fokhagyma
1 dl alapmártás
10 dkg vörös áfonya
1 csomag mirelit burgonyagolyó
olívaolaj
tarka bors
rozmaring
cukor
só
A burgonyagolyókat forró olajban aranybarnára sütjük. A bélszínt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a rozmaringot, majd megsütjük a hússzeleteket, közben tarka borssal és szárított fokhagymával ízesítjük. A lilahagymát cikkekre vágjuk, majd a húshoz adjuk.
A zöldségeket zsülienre vágjuk, a gombával együtt olívaolajon megpirítjuk, közben sóval ízesítjük. Egy másik edényben cukrot karamellizálunk, kevés olívaolajat rácsepegtetünk, megszórjuk borssal, majd hozzáadjuk a vörös áfonyát, az alapmártást és összeforraljuk. Az így kapott mártással leöntve tálaljuk a zöldséget és a húst, mellé kínáljuk a burgonyagolyókat.
Jó étvágyat!
rtlklub.hu
2009.03.03
A CIKK KÉPGALÉRIÁJA
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
