HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Érdekességek > Élvezeti értékek
A kávézás akkor igazán örömteli, ha nem kell aggódnunk az egészségünkért. A kávé begyűjtésének és pörkölésének módjai mind hatással van szervezetünkre. Ruzsa Katalin kávészaküzlet tulajdonos mindegyik fajtát részletesen bemutatta.
- A kávé Etiópia Kaffa tartományából származik, innen kapta a nevét is. A mai termelésbe két fajta kávét vontak be. Ezek közismert megnevezése: az arabika és a robuszta. Az arabikát nagy magasságban, meredek területen, vulkanikus talajon termesztik. Attól különleges, hogy minden egyes szemet kézzel szednek, majd később át is válogatják. Aki ilyen kávét iszik, csak a kellemes ízt érzi, és egy életre búcsút mondhat a gyomorbántalmaknak.
A többség azonban még mindig a robuszta kávét kortyolja naponta, egyrészt, mert könnyebben elérhető, másrészt mintegy harmad annyiba kerül, mint a kézzel szedett arabika.
- A robuszta már az alföldön is megterem. Kevesebb energiát áldoznak rá. Géppel szedik, így nemcsak az érett szemek kerülnek bele, hanem az éretlenek sőt, a levelek is. Ezért van az, hogy a legtöbb kávétól görcsölünk, vagy ég a gyomrunk. Ami még figyelemreméltó adat, hogy a robuszta kávé csersav tartalma 100 százalék, ezzel szemben a jó minőségű kávéban mindössze 20 százalék. Mindenképpen felhívnám a figyelmet az instant kávéra, ami az összes kávé közül a legártalmasabb.
Aki járt már külföldön biztosan kipróbálta néhány ország kávé különlegességét. Meglepődve tapasztalhattuk, hogy az olaszok például mindössze két korttyal csillapítják koffeinéhségüket.
- A bécsiek enyhén, az olaszok nagyon erősen és feketén, a franciák pedig közepesen pörkölve szeretik a kávét. Mi a franciákkal értünk egyet, és a közepes erősséget választjuk. Manapság számtalan elkészítési mód közül választhatunk, illetve ihatunk különleges koktélokat, gyümölcsös kávékat is. Sőt, még ízletesebbé tehetjük, ha mondjuk a presszó kávé előtt bekapunk néhány szem epret, kapucsínó előtt pedig málnát fogyasztunk.
Szakértőnk egyértelműen az arabika kávét ajánlja mindenkinek, hiszen szinte gyógynövényként is alkalmazhatók. Rendkívül jó fájdalom – főként fejfájás - csillapító hatású. Alzheimer-kór és depresszió ellen is egyre sűrűbben ajánlják.
Rtlklub
2008.01.31
t: 2179
Élvezeti értékek
A kávézás akkor igazán örömteli, ha nem kell aggódnunk az egészségünkért. A kávé begyűjtésének és pörkölésének módjai mind hatással van szervezetünkre. Ruzsa Katalin kávészaküzlet tulajdonos mindegyik fajtát részletesen bemutatta.- A kávé Etiópia Kaffa tartományából származik, innen kapta a nevét is. A mai termelésbe két fajta kávét vontak be. Ezek közismert megnevezése: az arabika és a robuszta. Az arabikát nagy magasságban, meredek területen, vulkanikus talajon termesztik. Attól különleges, hogy minden egyes szemet kézzel szednek, majd később át is válogatják. Aki ilyen kávét iszik, csak a kellemes ízt érzi, és egy életre búcsút mondhat a gyomorbántalmaknak.
A többség azonban még mindig a robuszta kávét kortyolja naponta, egyrészt, mert könnyebben elérhető, másrészt mintegy harmad annyiba kerül, mint a kézzel szedett arabika.
- A robuszta már az alföldön is megterem. Kevesebb energiát áldoznak rá. Géppel szedik, így nemcsak az érett szemek kerülnek bele, hanem az éretlenek sőt, a levelek is. Ezért van az, hogy a legtöbb kávétól görcsölünk, vagy ég a gyomrunk. Ami még figyelemreméltó adat, hogy a robuszta kávé csersav tartalma 100 százalék, ezzel szemben a jó minőségű kávéban mindössze 20 százalék. Mindenképpen felhívnám a figyelmet az instant kávéra, ami az összes kávé közül a legártalmasabb.
Aki járt már külföldön biztosan kipróbálta néhány ország kávé különlegességét. Meglepődve tapasztalhattuk, hogy az olaszok például mindössze két korttyal csillapítják koffeinéhségüket.
- A bécsiek enyhén, az olaszok nagyon erősen és feketén, a franciák pedig közepesen pörkölve szeretik a kávét. Mi a franciákkal értünk egyet, és a közepes erősséget választjuk. Manapság számtalan elkészítési mód közül választhatunk, illetve ihatunk különleges koktélokat, gyümölcsös kávékat is. Sőt, még ízletesebbé tehetjük, ha mondjuk a presszó kávé előtt bekapunk néhány szem epret, kapucsínó előtt pedig málnát fogyasztunk.
Szakértőnk egyértelműen az arabika kávét ajánlja mindenkinek, hiszen szinte gyógynövényként is alkalmazhatók. Rendkívül jó fájdalom – főként fejfájás - csillapító hatású. Alzheimer-kór és depresszió ellen is egyre sűrűbben ajánlják.
Rtlklub
2008.01.31
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
