HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > NŐI > Wellness > Wellness az étkezésben
Ekkor született meg a reforméletmód és a reformkonyha fogalma, különféle telepek jöttek létre népszerűsítésükre és gyakorlati alkalmazásukra. Ezek a fellángolások azonban elcsendesültek, és csak később kerültek újra előtérbe. Napjainkban megint nagy népszerűségnek örvend, s egy új fogalom is társult hozzá; a bioélelmiszer.
S, hogy mi is az a reformétkezés?
Egy szószedet szerint: „A hagyományos konyhával többé-kevésbé szakító étkezés. Előtérbe helyezi a táplálkozástudomány eredményeinek figyelembevételét. Több irányzata is van, amelyek elsősorban a felhasznált nyersanyagokban és az elkészítési módokban különböznek egymástól.”
A hagyományos reformkonyha nem mellőzi a húsételeket, csupán a zsírszegény főzést helyezi előtérbe, s a húsevés gyakoriságát korlátozza. Azt vallják egy kellemesen fűszerezett sertésszelet főtt krumplival és párolt zöldborsóval, például laktató, egészséges és zsírszegény menü.
Ezzel szemben a vegetáriánusok teljes mértékben kiiktatják étrendjükből a húst. A neves amerikai író Upton Sinclair például gyomorbántalmai orvoslására hosszú évekig vegetáriánus volt, de nem tudni közrejátszott-e ebben a vágóhidakról szóló felkavaró regénye. Mindenesetre tény, hogy a hatalmas botrány mellett akkor igen sok hívet szerzett a vegetáriánusoknak. A húsmentes étrend követői között is vannak különbségek, valakinél a hal például megengedett, mások csak a tojás és a tejtermékek terén tesznek engedményeket.
Mások a főzést és mindenfajta feldolgozást egészségtelennek ítélnek, ezért csak nyersételt fogyasztanak. Igaz ugyan, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben lévő vízben oldódó vitaminok így megmaradnak, ez a fajta diéta mégsem ajánlott hosszú távra, inkább csak méregtelenítő kúrára alkalmas.
Habár tudjuk, hogy étrendünk meghatározza nemcsak az egészségi állapotunkat, de még az élettartamunkat is, tisztába vagyunk vele, hogy egyes betegségek, mint a reuma, köszvény, szív és érrendszeri problémák megelőzhetők és gyógyíthatók a helyes táplálkozással, mégis olyan jó néha vétkezni. Talán, mint mindenre, itt is igaz a mondás; a legjobb az arany középút?!
hirado
2007.06.11
t: 5913
Wellness az étkezésben
Ekkor született meg a reforméletmód és a reformkonyha fogalma, különféle telepek jöttek létre népszerűsítésükre és gyakorlati alkalmazásukra. Ezek a fellángolások azonban elcsendesültek, és csak később kerültek újra előtérbe. Napjainkban megint nagy népszerűségnek örvend, s egy új fogalom is társult hozzá; a bioélelmiszer.S, hogy mi is az a reformétkezés?
Egy szószedet szerint: „A hagyományos konyhával többé-kevésbé szakító étkezés. Előtérbe helyezi a táplálkozástudomány eredményeinek figyelembevételét. Több irányzata is van, amelyek elsősorban a felhasznált nyersanyagokban és az elkészítési módokban különböznek egymástól.”
A hagyományos reformkonyha nem mellőzi a húsételeket, csupán a zsírszegény főzést helyezi előtérbe, s a húsevés gyakoriságát korlátozza. Azt vallják egy kellemesen fűszerezett sertésszelet főtt krumplival és párolt zöldborsóval, például laktató, egészséges és zsírszegény menü.
Ezzel szemben a vegetáriánusok teljes mértékben kiiktatják étrendjükből a húst. A neves amerikai író Upton Sinclair például gyomorbántalmai orvoslására hosszú évekig vegetáriánus volt, de nem tudni közrejátszott-e ebben a vágóhidakról szóló felkavaró regénye. Mindenesetre tény, hogy a hatalmas botrány mellett akkor igen sok hívet szerzett a vegetáriánusoknak. A húsmentes étrend követői között is vannak különbségek, valakinél a hal például megengedett, mások csak a tojás és a tejtermékek terén tesznek engedményeket.
Mások a főzést és mindenfajta feldolgozást egészségtelennek ítélnek, ezért csak nyersételt fogyasztanak. Igaz ugyan, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben lévő vízben oldódó vitaminok így megmaradnak, ez a fajta diéta mégsem ajánlott hosszú távra, inkább csak méregtelenítő kúrára alkalmas.
Habár tudjuk, hogy étrendünk meghatározza nemcsak az egészségi állapotunkat, de még az élettartamunkat is, tisztába vagyunk vele, hogy egyes betegségek, mint a reuma, köszvény, szív és érrendszeri problémák megelőzhetők és gyógyíthatók a helyes táplálkozással, mégis olyan jó néha vétkezni. Talán, mint mindenre, itt is igaz a mondás; a legjobb az arany középút?!
hirado
2007.06.11
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
