HIRDETÉS
HIRDETÉS

HÍREK > KÜLFÖLD > Japánban terem a magyar paprika

t: 129

Japánban terem a magyar paprika

Szolnok és a japán Judza évtizedes testvérvárosi kapcsolatának gyümölcseként egy héten át két japán mezőgazdász - első ízben két nő - tanulmányozza Magyarországon a paprikatermesztés, illetve –feldolgozás mesterfogásait.

Szato Hiroko és Szato Csikako először jár Magyarországon, ám ők már a negyedik delegáció, amely paprikatermesztő tanulmányútra érkezett hazánkba – közölte Sípos László, a vendégek programjának szervezője. Látogatásuk előzménye Szolnok és Jamagata prefektúrában fekvő Judza között huszonhét éve létrejött testvérvárosi kapcsolat, amelynek során eddig már mintegy másfélezer japán vendég járt különböző céllal a Tisza-parti megyeszékhelyen.

Az itteni paprika iránti érdeklődésük jó tíz évvel ezelőttre datálható, ekkor merült fel ugyanis, hogy ha Szolnokon ennyire ízlett a felkelő nap országából ide látogatóknak e növény, akár otthon, Japánban is megpróbálkozhatnának a termesztésével – mondta el az MTI-nek Sípos László. Először a Szolnokon elfogyasztott paprikákból származó magokból nevelték az első magyar palántákat a Tokiótól északra fekvő Judzában, ám ma már komoly szakmai ismeretek birtokában folytatják e tevékenységet.

Míg a korábbi vendégek általában háromhetes tapasztalatcserére érkeztek, Szato Hiroko és Szato Csikako egy hétig marad Magyarországon. Ez idő alatt Csépán, Szentesen, Kecskeméten, Kecelen és Fajszon is megfordulnak, hogy az ottani fortélyokat – elsősorban a biotermesztést, a feldolgozást és a paprikával, vagy kifejezetten abból készülő magyar ételek gasztronómiáját – tanulmányozzák.

hirado

2010.02.12. 22:49

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

Legfrissebb hirek