HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > FÉRFI > Csináld magad! > KONYHA-2.
2005.05.12
t: 6994
KONYHA-2.
Páraelszívók
Manapság egyre többen egészítik ki konyhájuk berendezését páraelszívóval is. Ez nagyon hasznos berendezés, de valójában csak megfelelõ módon beszerelve hatásos. Ha csak a helyiség levegõjét forgatja, a különféle szûrõk bizony nem elég eredményesek, már ami az ételszagok eltüntetését illeti. Van amelyiknek az elszívó szûrõje cserélhetõ papírbetétes, vagy szénszûrõs, és van amelyiknek fém a szûrõbetéte, amelyet mosogatógépben lehet megtisztítani. Az igényesebbek
elektronikusan szabályozhatóak, szûrõik ellenõrzöttek, és mindegyik hagyományos, vagy energiatakarékos világítással ellátott. Elszívómotorjaik több fokozatúak, szívóteljesítményûk 270-650 m3/h közötti. Kivitelük nagyon változatos. A kémény alakú, különálló munkaasztal, ún. konyhasziget fölé szerelve is ellátja a feladatát (13), míg a többit a konyhai munkapult tûzhelye, vagy fõzõlapja fölé erõsíthetjük fel. A kérdés csupán az, hogy milyen magasra kerüljön, és mennyire fedje a tûzhely lapját. Nos, a szagelszívók átlagosan elfogadott szerelési magassága 75-85 cm a fõzõfelülettõl számítva, szûrõbetétük, terelõburkolatuk, vagy kihajtható ernyõjük pedig csak olyannyira álljon ki, hogy peremük a tûzhely elülsõ széléig érjen (13). Ez vonatkozik a kihúzható (teleszkópos) betétû páraelszívókra is. Arra azonban ügyeljünk, hogy semmiképpen ne akadályozzák a munkát, és lehetõleg a fejünk fölé kerüljenek. Ellenkezõ esetben egy hirtelen fordulásnál megüthetjük magunkat a kiálló szélében.
Beépítésüket a kialakításuk jelentõsen befolyásolja, ezért a mûszaki adataikon kívül ezt is figyelembe véve válasszuk ki a céljainknak megfelelõ páraelszívót. A teleszkópos kivitelûek pl. csak látszólag csekély helyigényûek (14), valójában csak a szûrõernyõjük fele húzható ki, a ventilátorháznak viszont a szekrények között kell helyet biztosítanunk. Hasonlóan az ernyõs elszívókhoz, amelyek függõleges elrendezésûek, kihajtható ernyõjük pedig tereli az elszívandó levegõt a szûrõkhöz. Ezeknél kihasználatlan helyek keletkeznek a ventilátorszekrény elõtt vagy mögött. A hagyományos, kiálló páraelszívók (15) viszonylag könnyen elhelyezhetõk, viszont többé-kevésbé kiállnak a felsõ szekrénysor síkjából, és süllyesztett beillesztésük esetén a felette levõ szekrény ajtaja kisebb lesz a többinél. Ráadásul esetenként a levegõ elvezetésérõl beépített kürtõvel célszerû gondoskodnunk, ami újabb problémák forrása lehet.
A páraelszívók ugyanis csak akkor mûködnek hatásosan, ha a helyiség levegõjét nemcsak cirkuláltatják, hanem a fõzési szagokkal, gõzzel terhes levegõt el is távolítják a konyha légterébõl. Ez pedig csak úgy valósítható meg, ha a szagelszívót a szabadba vezetett szellõzõcsatornával is kiegészítjük. A páraelszívókra kivétel nélkül csatlakoztatható a különféle mûanyag elemekbõl gyorsan összeállítható szellõzõcsatorna (16), amelyet a falon átvezetett, szellõzõráccsal fedett csövön keresztül vezethetünk a szabadba. A lapos csatornaelemeket a szekrények tetején teljesen rejtve vezethetjük el. Ám ha ez a csatorna túlságosan hosszú, akkor a kivezetõcsõbe is szükséges egy szellõzõ ventillátort szerelnünk, hogy a légáramlás kellõen hatásos legyen. Mivel így jelentõs mennyiségû levegõt vonunk el a konyhából, pótlásáról az ajtóba vágott rácsos szellõzõnyílással, vagy az ablak kinyitásával gondoskodjunk. A fõzéskor keletkezõ ételszagok így biztosan nem szivárognak át a lakás más helyiségeibe, és a nem is olyan olcsó páraelszívó nemcsak díszes ventillátorként hanem valóban páraelszívóként fog mûködni.
Hûtõk, fagyasztók a bútorba építve
A modern konyhából nem hiányozhat a hûtõ- és fagyasztószekrény sem. A korszerû hûtõberendezések energiatakarékos üzemük mellett olyan jelentõs elõnyöket is nyújtanak amelyek a régebbi hûtõknél ritkaságszámba mentek. Elfelejthetjük a lerakódott jégréteg idõt rabló leolvasztását, nincs dér és jégképzõdés a fagyasztott ételeken, garantált az állandó hõmérséklet, belsõ terük ideális kialakítású, szemetgyönyörködtetõen szépek, és e mellett a konyhabútorokba (17), illetve a munkapult alá is beépíthetõk (18). S hogy az ajtajuk se üssön el a bútortól, külsõ felületükre a frontfelülettel azonos ajtótakaró lapok felerõsítésére is mód van. Az meg már természetes hogy az ajtók nyitásiránya kívánságunk szerint megváltoztatható.
Arra azonban mindenképpen figyeljünk, hogy a sütõtõl távol kerüljenek, és a hátsó légcseréjük is meglegyen, különben az ideálisnál gyakrabban fognak bekapcsolni, és ezt bizony a villanyszámlánkon hamar meg is fog jelenni. A jó szellõzésû hely nagyon fontos, mert csak így mûködnek a beépített hûtõgépek valóban takarékosan. A beépítési utasítások erre egyértelmûen utalnak, ám a betartásukat saját magunknak kell megoldanunk. A befogadásukra szolgáló szekrényeknek ezért felül legyen nyitott része, és alul is hagyjunk bõ helyet a friss levegõ beáramlásához. A pult alá helyezett hûtõknél pedig ajánlatos a pult végébe nyílást vágnunk, amelyet beragasztott ráccsal takarhatunk el.
Mosogatógépek
Drága, ám igen hasznos háztartási gép ez (19), megszerzése komoly családi beruházást igényel. Helye a mosogató közelében a legideálisabb, mivel a villanyáramon kívül vízbetáplálást és szennyvízelvezetést is igényel. Beépíthetõ változatban is kapható, és a beépítéséhez szükséges helyigénye gyártmányonként változó. Mivel a konyhai munkapultokhoz igazított mindegyikük mérete, nem igen haladják meg a 900 mm-es magasságot, és a 600 mm-es mélységet, így csak a szélességük változó, de az sem jelentõsen, hiszen általában 12 személyes étkészletek befogadására alkalmas a mosogatóterük. Bekötésük sem túl bonyolult, ha megteremtjük a vízbetáplálás és a szennyvízelvezetés helyét. Ennek legegyszerûbb, de nem a legnívósabb módja a mosogatóhoz használt szakaszolócsap azaz a sarokcsapra szerelt T-leágazó fitting, valamint az arra felerõsített újabb sarokszelep, amelyre már közvetlenül csatlakoztathatjuk a mosogatógép saját vízcsövét (20). A szennyvíz elvezetéséhez pedig a szifonra utólag ráépíthetõ T-elágazás szükséges, amelyre csõbilinccsel szoríthatjuk fel a gép kiömlõcsövét (21). A másik bekötési megoldás kívülrõl nem látható, ugyanis a bekötési helyek a mosogatószekrény belsejében vannak. Mivel vízórás a lakás, közvetlenül a mérõ után felszerelt elzáró szelepének második leágazására csatlakoztatták rá a vízcsövet, a szennyvízcsövet pedig kétmedencés mosogató kifolyószerelvényén levõ egyik csatlakozó csõcsonkjába kötötték be (22).
A mosogatógépet ajánlatos külön e célra kiépített elektromos vezetékszakaszról és külön konnektorról használni, mert a gép elég nagy fogyasztónak mondható, hiszen felvett teljesítménye 1,3-1,5 kW.
Mikrohullámú sütõ, olajsütõ, és egyéb konyhai készülékek
Az eddig felsoroltakon kívül még számos konyhai készülék is tartozéka lehet a konyhánknak. A mikro, amit általában gyorsmelegítésre, ritkábban sütésre is használunk, vagy az olajsütõ (23), amelyben akár egy csirkét is gyorsan ropogósra piríthatunk, vagy a kombinált kávéfõzõ, amely ma már teafõzésre is alkalmas (24), hogy a kenyérpirítót (25), a mixert, vagy a kombinált háztartási robotgépet (26) ne is említsük. A mikro kivételével ezek csak idõszakosan használt készülékek, ezért többnyire a szekrények mélyén a helyük, de az is elõfordul, hogy egyszerre többet is munkára kell fognunk. Egyenként is jelentõs az áramfelvételük, ám együttes mûködésük esetén jelentõsen megterhelhetik a konnektorokat és a falban húzódó vezetéket is. Ha pedig nincs megfelelõen kialakított, több dugaszoló aljzattal ellátott elektromos hálózatunk, akkor a készülékek hálózati kábelei még a munkánkat is akadályozzák. Ha a konyhában \"nagyüzem\" van, bizony megeshet, hogy egyidejû használatuk soknak bizonyul, és közös erõvel lecsapják a villanyórát. Ezért fontos a jól méretezett elektromos hálózat és a fogyasztók áramfelvételéhez megfelelõ Amper számú szektorbiztosító. Ha ez megvan, nem maradunk majd készülékeink miatt áram nélkül, legfeljebb az óránk fog alaposan pörögni. Elkerülhetjük a különféle készülék-kombinációk kiötlését, és teljes figyelmünket az ízes falatok elkészítésére fordíthatjuk.
következő oldal
(ezermester.hu)
Manapság egyre többen egészítik ki konyhájuk berendezését páraelszívóval is. Ez nagyon hasznos berendezés, de valójában csak megfelelõ módon beszerelve hatásos. Ha csak a helyiség levegõjét forgatja, a különféle szûrõk bizony nem elég eredményesek, már ami az ételszagok eltüntetését illeti. Van amelyiknek az elszívó szûrõje cserélhetõ papírbetétes, vagy szénszûrõs, és van amelyiknek fém a szûrõbetéte, amelyet mosogatógépben lehet megtisztítani. Az igényesebbek
elektronikusan szabályozhatóak, szûrõik ellenõrzöttek, és mindegyik hagyományos, vagy energiatakarékos világítással ellátott. Elszívómotorjaik több fokozatúak, szívóteljesítményûk 270-650 m3/h közötti. Kivitelük nagyon változatos. A kémény alakú, különálló munkaasztal, ún. konyhasziget fölé szerelve is ellátja a feladatát (13), míg a többit a konyhai munkapult tûzhelye, vagy fõzõlapja fölé erõsíthetjük fel. A kérdés csupán az, hogy milyen magasra kerüljön, és mennyire fedje a tûzhely lapját. Nos, a szagelszívók átlagosan elfogadott szerelési magassága 75-85 cm a fõzõfelülettõl számítva, szûrõbetétük, terelõburkolatuk, vagy kihajtható ernyõjük pedig csak olyannyira álljon ki, hogy peremük a tûzhely elülsõ széléig érjen (13). Ez vonatkozik a kihúzható (teleszkópos) betétû páraelszívókra is. Arra azonban ügyeljünk, hogy semmiképpen ne akadályozzák a munkát, és lehetõleg a fejünk fölé kerüljenek. Ellenkezõ esetben egy hirtelen fordulásnál megüthetjük magunkat a kiálló szélében.
Beépítésüket a kialakításuk jelentõsen befolyásolja, ezért a mûszaki adataikon kívül ezt is figyelembe véve válasszuk ki a céljainknak megfelelõ páraelszívót. A teleszkópos kivitelûek pl. csak látszólag csekély helyigényûek (14), valójában csak a szûrõernyõjük fele húzható ki, a ventilátorháznak viszont a szekrények között kell helyet biztosítanunk. Hasonlóan az ernyõs elszívókhoz, amelyek függõleges elrendezésûek, kihajtható ernyõjük pedig tereli az elszívandó levegõt a szûrõkhöz. Ezeknél kihasználatlan helyek keletkeznek a ventilátorszekrény elõtt vagy mögött. A hagyományos, kiálló páraelszívók (15) viszonylag könnyen elhelyezhetõk, viszont többé-kevésbé kiállnak a felsõ szekrénysor síkjából, és süllyesztett beillesztésük esetén a felette levõ szekrény ajtaja kisebb lesz a többinél. Ráadásul esetenként a levegõ elvezetésérõl beépített kürtõvel célszerû gondoskodnunk, ami újabb problémák forrása lehet.
A páraelszívók ugyanis csak akkor mûködnek hatásosan, ha a helyiség levegõjét nemcsak cirkuláltatják, hanem a fõzési szagokkal, gõzzel terhes levegõt el is távolítják a konyha légterébõl. Ez pedig csak úgy valósítható meg, ha a szagelszívót a szabadba vezetett szellõzõcsatornával is kiegészítjük. A páraelszívókra kivétel nélkül csatlakoztatható a különféle mûanyag elemekbõl gyorsan összeállítható szellõzõcsatorna (16), amelyet a falon átvezetett, szellõzõráccsal fedett csövön keresztül vezethetünk a szabadba. A lapos csatornaelemeket a szekrények tetején teljesen rejtve vezethetjük el. Ám ha ez a csatorna túlságosan hosszú, akkor a kivezetõcsõbe is szükséges egy szellõzõ ventillátort szerelnünk, hogy a légáramlás kellõen hatásos legyen. Mivel így jelentõs mennyiségû levegõt vonunk el a konyhából, pótlásáról az ajtóba vágott rácsos szellõzõnyílással, vagy az ablak kinyitásával gondoskodjunk. A fõzéskor keletkezõ ételszagok így biztosan nem szivárognak át a lakás más helyiségeibe, és a nem is olyan olcsó páraelszívó nemcsak díszes ventillátorként hanem valóban páraelszívóként fog mûködni.
Hûtõk, fagyasztók a bútorba építve
A modern konyhából nem hiányozhat a hûtõ- és fagyasztószekrény sem. A korszerû hûtõberendezések energiatakarékos üzemük mellett olyan jelentõs elõnyöket is nyújtanak amelyek a régebbi hûtõknél ritkaságszámba mentek. Elfelejthetjük a lerakódott jégréteg idõt rabló leolvasztását, nincs dér és jégképzõdés a fagyasztott ételeken, garantált az állandó hõmérséklet, belsõ terük ideális kialakítású, szemetgyönyörködtetõen szépek, és e mellett a konyhabútorokba (17), illetve a munkapult alá is beépíthetõk (18). S hogy az ajtajuk se üssön el a bútortól, külsõ felületükre a frontfelülettel azonos ajtótakaró lapok felerõsítésére is mód van. Az meg már természetes hogy az ajtók nyitásiránya kívánságunk szerint megváltoztatható.
Arra azonban mindenképpen figyeljünk, hogy a sütõtõl távol kerüljenek, és a hátsó légcseréjük is meglegyen, különben az ideálisnál gyakrabban fognak bekapcsolni, és ezt bizony a villanyszámlánkon hamar meg is fog jelenni. A jó szellõzésû hely nagyon fontos, mert csak így mûködnek a beépített hûtõgépek valóban takarékosan. A beépítési utasítások erre egyértelmûen utalnak, ám a betartásukat saját magunknak kell megoldanunk. A befogadásukra szolgáló szekrényeknek ezért felül legyen nyitott része, és alul is hagyjunk bõ helyet a friss levegõ beáramlásához. A pult alá helyezett hûtõknél pedig ajánlatos a pult végébe nyílást vágnunk, amelyet beragasztott ráccsal takarhatunk el.
Mosogatógépek
Drága, ám igen hasznos háztartási gép ez (19), megszerzése komoly családi beruházást igényel. Helye a mosogató közelében a legideálisabb, mivel a villanyáramon kívül vízbetáplálást és szennyvízelvezetést is igényel. Beépíthetõ változatban is kapható, és a beépítéséhez szükséges helyigénye gyártmányonként változó. Mivel a konyhai munkapultokhoz igazított mindegyikük mérete, nem igen haladják meg a 900 mm-es magasságot, és a 600 mm-es mélységet, így csak a szélességük változó, de az sem jelentõsen, hiszen általában 12 személyes étkészletek befogadására alkalmas a mosogatóterük. Bekötésük sem túl bonyolult, ha megteremtjük a vízbetáplálás és a szennyvízelvezetés helyét. Ennek legegyszerûbb, de nem a legnívósabb módja a mosogatóhoz használt szakaszolócsap azaz a sarokcsapra szerelt T-leágazó fitting, valamint az arra felerõsített újabb sarokszelep, amelyre már közvetlenül csatlakoztathatjuk a mosogatógép saját vízcsövét (20). A szennyvíz elvezetéséhez pedig a szifonra utólag ráépíthetõ T-elágazás szükséges, amelyre csõbilinccsel szoríthatjuk fel a gép kiömlõcsövét (21). A másik bekötési megoldás kívülrõl nem látható, ugyanis a bekötési helyek a mosogatószekrény belsejében vannak. Mivel vízórás a lakás, közvetlenül a mérõ után felszerelt elzáró szelepének második leágazására csatlakoztatták rá a vízcsövet, a szennyvízcsövet pedig kétmedencés mosogató kifolyószerelvényén levõ egyik csatlakozó csõcsonkjába kötötték be (22).
A mosogatógépet ajánlatos külön e célra kiépített elektromos vezetékszakaszról és külön konnektorról használni, mert a gép elég nagy fogyasztónak mondható, hiszen felvett teljesítménye 1,3-1,5 kW.
Mikrohullámú sütõ, olajsütõ, és egyéb konyhai készülékek
Az eddig felsoroltakon kívül még számos konyhai készülék is tartozéka lehet a konyhánknak. A mikro, amit általában gyorsmelegítésre, ritkábban sütésre is használunk, vagy az olajsütõ (23), amelyben akár egy csirkét is gyorsan ropogósra piríthatunk, vagy a kombinált kávéfõzõ, amely ma már teafõzésre is alkalmas (24), hogy a kenyérpirítót (25), a mixert, vagy a kombinált háztartási robotgépet (26) ne is említsük. A mikro kivételével ezek csak idõszakosan használt készülékek, ezért többnyire a szekrények mélyén a helyük, de az is elõfordul, hogy egyszerre többet is munkára kell fognunk. Egyenként is jelentõs az áramfelvételük, ám együttes mûködésük esetén jelentõsen megterhelhetik a konnektorokat és a falban húzódó vezetéket is. Ha pedig nincs megfelelõen kialakított, több dugaszoló aljzattal ellátott elektromos hálózatunk, akkor a készülékek hálózati kábelei még a munkánkat is akadályozzák. Ha a konyhában \"nagyüzem\" van, bizony megeshet, hogy egyidejû használatuk soknak bizonyul, és közös erõvel lecsapják a villanyórát. Ezért fontos a jól méretezett elektromos hálózat és a fogyasztók áramfelvételéhez megfelelõ Amper számú szektorbiztosító. Ha ez megvan, nem maradunk majd készülékeink miatt áram nélkül, legfeljebb az óránk fog alaposan pörögni. Elkerülhetjük a különféle készülék-kombinációk kiötlését, és teljes figyelmünket az ízes falatok elkészítésére fordíthatjuk.
következő oldal
(ezermester.hu)
2005.05.12
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
