HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > FÉRFI > Italozó > Vermut
A németben vermutnak nevezett ürmösborokat már időszámításunk előtt is készítettek az ókori görögök, a nagyüzemi termelésük azonban csak a 18. század végén indult meg Torinóban.
Az ürmös- és fűszerezett borokat a likőrborokhoz soroljuk. Ízesítésükhöz növényi eredetű droganyagokat és aromákat használnak, és csak úgynevezett sűrített musttal édesíthetők. A vákuumban történő párlással előállítható sűrített must 55-65 százalékos cukortartalmú, ami a hagyományos must cukortartalmának háromszorosa. A fűszerezett borok édesítéséhez cukorszirupot használnak. A likőrborok készítéséhez felhasznált legfontosabb fűszernövény az ürömfű. Kerülhet még a fűszerkeverékbe benedekfű, mustármag, angelikalevél, rebarbara, narancs-, citromhéj, majoránna, borsmenta, fodormenta, vanília, kamilla, fahéj, gyömbér, ánizs stb. A fűszerkivonat elkészítése után összeállítják a kész italt. A felhasznált jó minőségű alapbor cukor- és alkoholtartalmát a sűrített musttal vagy cukorsziruppal, illetve borpárlattal állítják be. Elvégzik az aromatizálást, derítik, szűrik az italt. Ezt követően legalább 6 hónapig érlelik, majd palackozzák.
A fűszerezett bor típusa és az üvegen található címke színe általában
összefügg:
- keserű (bitter, amaro) – arany-lila-fekete
- bianco (fehér, édes) – kék-sárga
- száraz (dry, francia) – zöld
- édes (sweet, olasz) – kék-piros
Az ital ízei akkor élvezhetők igazán ha 10–12 °C-ra hűtve fogyasztják!
(mindmegitta.hu)
2005.05.09
t: 1867
Vermut
A németben vermutnak nevezett ürmösborokat már időszámításunk előtt is készítettek az ókori görögök, a nagyüzemi termelésük azonban csak a 18. század végén indult meg Torinóban. Az ürmös- és fűszerezett borokat a likőrborokhoz soroljuk. Ízesítésükhöz növényi eredetű droganyagokat és aromákat használnak, és csak úgynevezett sűrített musttal édesíthetők. A vákuumban történő párlással előállítható sűrített must 55-65 százalékos cukortartalmú, ami a hagyományos must cukortartalmának háromszorosa. A fűszerezett borok édesítéséhez cukorszirupot használnak. A likőrborok készítéséhez felhasznált legfontosabb fűszernövény az ürömfű. Kerülhet még a fűszerkeverékbe benedekfű, mustármag, angelikalevél, rebarbara, narancs-, citromhéj, majoránna, borsmenta, fodormenta, vanília, kamilla, fahéj, gyömbér, ánizs stb. A fűszerkivonat elkészítése után összeállítják a kész italt. A felhasznált jó minőségű alapbor cukor- és alkoholtartalmát a sűrített musttal vagy cukorsziruppal, illetve borpárlattal állítják be. Elvégzik az aromatizálást, derítik, szűrik az italt. Ezt követően legalább 6 hónapig érlelik, majd palackozzák.
A fűszerezett bor típusa és az üvegen található címke színe általában
összefügg:
- keserű (bitter, amaro) – arany-lila-fekete
- bianco (fehér, édes) – kék-sárga
- száraz (dry, francia) – zöld
- édes (sweet, olasz) – kék-piros
Az ital ízei akkor élvezhetők igazán ha 10–12 °C-ra hűtve fogyasztják!
(mindmegitta.hu)
2005.05.09
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
