HIRDETÉS
KIEMELT HÍREK
- Két hét alatt csaknem hétszáz új álláshirdetést adott fel a Belügyminisztérium, óriási a tanárhiány
- Jön még pénz Brüsszelből? Megszólalt a miniszter
- Gyárfás Tamás ismét a bíróság előtt: kulcsfontosságú hangfelvételek kerültek terítékre
- Mi történt? Lezuhant egy helikopter a Mount Everest közelében - Senki nem élte túl
- Mutatjuk, melyek lesznek a legfontosabb témák a vilniusi NATO-csúcson
HIRDETÉS
MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Táplálkozás > Egyszerűen finoman
Brokkolifőzelék pürével (1 adag)
Hozzávalók: 40 dkg brokkoli • 1 fej vöröshagyma • 1 ek. (teljes kiőrlésű) liszt • 1 ek. vaj (light margarin) • 1/2 kk. reszelt szerecsendió • 15 dkg burgonya • 2 ek. tejszín (zsírszegény) • kevés víz • só.
• Elkészítés: A megtisztított és rózsáira szedett brokkolit kis kockákra vágjuk, kevés forró vízben kb. 15 percig főzzük. Közben megolvasztjuk a vajat – nem szabad túl hevíteni – és beleszórjuk az apróra vágott hagymát. Rászórjuk a lisztet, világos rántást készítünk, s a lehűtött főzővízzel felengedjük. Állandó kevergetés közben felforraljuk, és hozzáadjuk a vagdalt brokkolit, a szerecsendiót. Amíg a főzelék elkészül, megmossuk a burgonyát, apró kockára vágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Levéből annyit leöntünk, hogy az összetört püré kellemes állagú legyen, tejszínnel dúsítjuk. Melegen tálaljuk.
VEGYES FŐZELÉK SAJTMÁRTÁSSAL (1 adag)
Hozzávalók: 10 dkg karfiol • 10 dkg brokkoli • 10 dkg zöldborsó • 10 dkg zöldbab – összesen 40 dkg zöldségféle • 1/2 l víz • 1 kk. só. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma • 1 kk. vaj • 1 ek. liszt • 2 ek. tejszín • 1,5 dl főzőlé • 4 dkg kockára vágott rokfort.
• Elkészítés: A zöldségféléket megmossuk, felaprítjuk és 1/2 l enyhén sós vízben 15-20 percig főzzük. A főzőléből 1,5 dl-nyit félreteszünk a mártáshoz. A megolvasztott vajon üvegesre futtatjuk az apróra vágott hagymát, óvatosan rászórjuk a lisztet. A tejszínt elkeverjük a főzőlével, és állandó kevergetés közben a mártáshoz adjuk. A feldarabolt sajtot a rántásba keverjük, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, és a lecsöpögtetett zöldségre öntve azonnal tálaljuk.
KUKORICAFŐZELÉK
Hozzávalók: 1/2 kg kukorica (konzerv vagy fagyasztott) • 1 piros kaliforniai paprika • 5 dkg margarin • 2 dl tej • 1 ek. liszt • 1 dl tejföl • só • bors.
• Elkészítés: sós vízben puhára főzzük – konzerv esetén leszűrjük a kukoricát – és az apró kockákra vágott paprikát. Megmelegítjük a margarint, beleöntjük a kukoricaszemeket, meghintjük a liszttel, a törött borssal, majd óvatosan, állandó kevergetés közben ráöntjük a tejet, és sűrűre forraljuk. Tálaláskor tejföllel kínáljuk.
(forrás: www.elixir.hu)
2006.01.04
t: 3017
Egyszerűen finoman
Brokkolifőzelék pürével (1 adag)Hozzávalók: 40 dkg brokkoli • 1 fej vöröshagyma • 1 ek. (teljes kiőrlésű) liszt • 1 ek. vaj (light margarin) • 1/2 kk. reszelt szerecsendió • 15 dkg burgonya • 2 ek. tejszín (zsírszegény) • kevés víz • só.
• Elkészítés: A megtisztított és rózsáira szedett brokkolit kis kockákra vágjuk, kevés forró vízben kb. 15 percig főzzük. Közben megolvasztjuk a vajat – nem szabad túl hevíteni – és beleszórjuk az apróra vágott hagymát. Rászórjuk a lisztet, világos rántást készítünk, s a lehűtött főzővízzel felengedjük. Állandó kevergetés közben felforraljuk, és hozzáadjuk a vagdalt brokkolit, a szerecsendiót. Amíg a főzelék elkészül, megmossuk a burgonyát, apró kockára vágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Levéből annyit leöntünk, hogy az összetört püré kellemes állagú legyen, tejszínnel dúsítjuk. Melegen tálaljuk.
VEGYES FŐZELÉK SAJTMÁRTÁSSAL (1 adag)
Hozzávalók: 10 dkg karfiol • 10 dkg brokkoli • 10 dkg zöldborsó • 10 dkg zöldbab – összesen 40 dkg zöldségféle • 1/2 l víz • 1 kk. só. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma • 1 kk. vaj • 1 ek. liszt • 2 ek. tejszín • 1,5 dl főzőlé • 4 dkg kockára vágott rokfort.
• Elkészítés: A zöldségféléket megmossuk, felaprítjuk és 1/2 l enyhén sós vízben 15-20 percig főzzük. A főzőléből 1,5 dl-nyit félreteszünk a mártáshoz. A megolvasztott vajon üvegesre futtatjuk az apróra vágott hagymát, óvatosan rászórjuk a lisztet. A tejszínt elkeverjük a főzőlével, és állandó kevergetés közben a mártáshoz adjuk. A feldarabolt sajtot a rántásba keverjük, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, és a lecsöpögtetett zöldségre öntve azonnal tálaljuk.
KUKORICAFŐZELÉK
Hozzávalók: 1/2 kg kukorica (konzerv vagy fagyasztott) • 1 piros kaliforniai paprika • 5 dkg margarin • 2 dl tej • 1 ek. liszt • 1 dl tejföl • só • bors.
• Elkészítés: sós vízben puhára főzzük – konzerv esetén leszűrjük a kukoricát – és az apró kockákra vágott paprikát. Megmelegítjük a margarint, beleöntjük a kukoricaszemeket, meghintjük a liszttel, a törött borssal, majd óvatosan, állandó kevergetés közben ráöntjük a tejet, és sűrűre forraljuk. Tálaláskor tejföllel kínáljuk.
(forrás: www.elixir.hu)
2006.01.04
Legfrissebb magazinok
- A legtutibb balatoni éttermek
- Hetente frissül majd az Office
- Telefonszámokat lop a Facebook
- Rajtol a Tour de dopping
- Szúnyogriasztó és napvédő krém házilag
- Gyümölcsös ínyencségek - 4 szuper recept
- RIPORT MÓNIKÁVAL AZ EROTIKA VILÁGÁBÓL!
- ZTE V889M - kétélű penge
- Újabb csatát nyert a Samsung: betilthatnak néhány iPhone-t
- Viszi az árvíz a motort?
HIRDETÉS
TOVÁBBI HÍREINK
- Ezeken a magyar településeken már készülhetnek az ivóvízhiányra
- Fokozódik a konfliktus: tűzharc tört ki a Wagner-csoport és az orosz légierő között, már három helikoptert lelőttek
- Putyin beszédet intézett népéhez a a Wagner-csoport lázadása után: „Az ilyen fenyegetésre keményen fogunk reagálni”
- Lázadás tört ki Oroszországban: a Wagner zsoldoscsoport elfoglalt egy orosz várost, Putyin hamarosan beszédet mond
- Olyan vihar jöhet, ami ellen az esernyő nem elég
- Ők öten vesztek hullámsírba a Titan fedélzetén
- Az Európai Parlament megszavazta: Magyarország alkalmatlan az uniós elnökségre
- Aligha most robban föl a Balkán puskaporos hordója
- Putyin arra játszik, hogy legyen ürügye az első nukleáris csapásra
- Novák Katalin a kórházban indította a reggelt
HIRDETÉS
