HIRDETÉS
HIRDETÉS

MAGAZINOK > ÉLETMÓD > Táplálkozás > Reggel dől el, milyen napunk lesz - Energia - Nagyon fontos az egészséges és tartalmas étkezés az ébredés után

t: 2002

Reggel dől el, milyen napunk lesz - Energia - Nagyon fontos az egészséges és tartalmas étkezés az ébredés után

Nem tesz jót a szervezetnek, ha kapkodva, állva bekap néhány falatot, de persze jobb, mintha nem enne semmit. A megfelelően összeállított és nyugodtan elfogyasztott reggeli nem luxus. Különösen fontos, hogy már gyermekkorban hozzászokjon valaki ahhoz, hogy ne menjen iskolába korgó gyomorral. A legrosszabb példát azok a szülők mutatják, akik csak egy csésze kávét hörpintenek fel indulás előtt. Ha legalább tejet öntenek hozzá, kissé kedvezőbb a helyzet. Persze a nyugodt reggelihez időben kell felkelni, s nem árt előző este előkészíteni a tányérokat, feltölteni a kávé-, teafőzőt.
– Az egészséges reggeli mindig tartalmazzon valamilyen gabonafélét – hangsúlyozza Varga Anna dietetikus. – A folyadékok közül legjobb összetételű reggeli ital a tej, de a gabonapelyhekhez kiváló választás a joghurtok és kefirek széles választéka is.
A legtöbb energiát a kakaó, különféle kenyér-, illetve zsemlefajták, lekvár, méz, zabpehely és müzli adják. Ideális, ha teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret, péksüteményt fogyasztunk. A gyümölcslevek és az ásványvíz gondoskodik a vitamin-, illetve az ásványi anyag pótlásáról, míg a mértékletesen fogyasztott kávé vagy a tea élénkítő hatású.

Fogyókúrás reggeli

A gabonapelyhek biztosítják a megfelelő energiát, ugyanakkor nem terhelik a szervezetet többlet kalóriákkal. A megfelelő mennyiségű rostfogyasztás felgyorsítja a fogyást. Kiegészíthetjük zsírszegény tejjel vagy joghurttal, ami gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, védi a hajat, a bőrt és a fogakat. Ha gyümölcsöt is keverünk hozzá, még egészségesebb és üdítőbb a menü. Egyre több a bizonyíték arra, hogy a szigorú, koplalásos diéta lelassítja az anyagcserét. Csökkenti ugyan a szénhidrát- és zsírfogyasztást, de az életműködések irányításában részt vevő létfontosságú vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz és legfőképp az élelmi rostokhoz sem jut hozzá a szervezet.

Vasárnapi bőség

Az ideális reggeli alapja a nyugalom és az idő. Akár az ágyban is elfogyaszthatjuk a finom falatokat, persze csak akkor, ha van, aki elkészítse és behozza a tálcát. A friss, ropogós zsemle, a pirítós kenyér mellett a lágytojásnak, a lekvárnak, a vajnak, a gyümölcsnek, a paradicsomnak, a paprikának, a sajtnak, a zsírszegény felvágottaknak, a joghurtnak, a túrónak is a reggeliző asztalon a helye. Ám nem maradhatnak el a friss gyümölcslevek, a víz, a kávé és a tea sem. Ha még egy csokor virágot is teszünk az asztalra, valóban királyi módon indulhat a napunk.

Villás, angolos reggeli

Vannak, akik a meleg, villás reggeli hívei. Nekik sem kell lemondani az élvezetekről az egészséges táplálkozás jegyében. Hetente 3-4 tojás megengedhető kevés olajon sütve. Ám a szalonna helyett tanácsos sovány sonkával, hagymával, zöldpaprikával vagy más zöldségfélével gazdagítani a rántottát.

Ami az egészséges reggelihez kell

- ne egyen reggelire túl sokat, inkább csomagoljon tízórait is
- a barna kenyér, zsemle egy almával vagy uborkával nem lesz túl száraz
- a változatosság gyönyörködtet: reggelire készítsen mindennap mást
- fogyasszon gyümölcsöt, zöldségfélét: a bennük lévő flavonoidok védik a szervezetet a betegségektől
- részesítse előnyben a rostokban gazdag, sovány, könnyen emészthető ételeket
- az ultrapasztőrözött tejek is beilleszthetők az egészséges táplálkozásba
- a piacon vásárolt nyers tej zsíros, ajánlott felforralni és lefölözni, hogy ne terheljük szervezetünket
- kávé, tea édesítéséhez vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag mézet használjon. (forrás: www.reggel.hu)


2005.08.24

| Többi

vissza a rovathoz | vissza címoldalra

A CIKK KÉPGALÉRIÁJA
Napi energiaigényünk legalább harminc százalékát kell reggel magunkhoz vennünk. Reggeli nélkül romlik a munkahelyi és iskolai teljesítményünk, fáradékonyak, figyelmetlenek vagyunk.
Napi energiaigényünk legalább harminc százalékát kell reggel magunkhoz vennünk. Reggeli nélkül romlik a munkahelyi és iskolai teljesítményünk, fáradékonyak, figyelmetlenek vagyunk.

Legfrissebb magazinok